Silikonfetter är fetter som är baserade på silikonoljor och används i många industriella applikationer dels som högtemperaturfett, samt ofta inom livsmedelsindustrin. Dessa fetter är termiskt stabila tack var silikonbasoljan samtidigt som de är fysiologiskt milda vilket gör att de ofta används inom livsmedelsindustrin och då är klassade enligt NSF-H1.